এ্যানি রেশমা
রন্ধন শিল্পী ও আইনজীবি
উপকরণ:
চিকেন কিমা ১ কাপ
চিজ কুঁচি ১ কাপ
কাবাব মশলা ২ চা চামচ
পুদিনা পাতা ১/২ কাপ
কাঁচামরিচ কুঁচি ২ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
তেল পরিমানমতো
প্রণালী:
চিজ কুঁচি বাদে বাকী উপকরণ ভালোভাবে মেখে গোল করে নিন। এবার সামান্য পরিমান চিজ কুঁচি নিয়ে পুর হিসেবে দিয়ে কাবাবের আকারে গড়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে কাবাব ভেজে তুলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।
